Agneau au curry

Recette express Pour épater votre petite famille en deux temps trois mouvements.

Ingrédients :

• 4 tranches de gigot d'agneau
• 1 c. à soupe de curry en poudre
• 1 oignon
• 1 banane
• 20 cl de lait de coco
• 2 c. à soupe d'huile

Préparation :

Faites chauffer l'huile dans une poêle. Pelez et hachez l'oignon. Coupez la viande en fines lanières. Faites revenir l'oignon et le gigot en lamelle 3 ou 4 minutes. Coupez la banane en rondelles. Ajoutez-la à la viande avec le lait de coco et le curry. Laissez cuire 3 minutes.